Блины на сыром картофеле
![фото рецепта: Блины на сыром картофеле](/uploads/picture/800/0/2014-10/1412275741_dsc04362.jpg)
- Картофель 500 г
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 2 шт
- Мука 2-3 ст.ложки
- Лимонный сок 1 ст.ложка
- Сода 0.5 ч.ложки
- Соль 0.5 ч.ложки
- Растительное масло для жарки
Картофель тщательно помыть и очистить от кожицы. Снова помыть в холодной воде и натереть на мелкой тёрке. Отжать тёртый картофель от лишнего сока и переложить в миску. Влить в неё кефир и вбить яйцо. Тщательно всё перемешать. Соду погасить лимонным соком и добавить в картофельную массу.
![Фото приготовление рецепта: Блины на сыром картофеле шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1412275730_dsc04353.jpg)
Посолить и всыпать муку. Перемешать тесто до однородности. Затем влить в него 1 ст. ложку растительного масла и ещё раз тщательно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Блины на сыром картофеле шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1412275791_dsc04355.jpg)
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить по центру немного теста и быстро распределить его ложкой в тонкий пласт.
![Фото приготовление рецепта: Блины на сыром картофеле шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1412275781_dsc043561.jpg)
Жарить блин до румяного цвета. Затем аккуратно перевернуть лопаточкой и обжарить его также до румяного цвета и с другой стороны.
![Фото приготовление рецепта: Блины на сыром картофеле шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1412275737_dsc04357.jpg)
Точно так же пожарить и остальные блины. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Блины на сыром картофеле шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-10/1412275753_dsc04358.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)