Суп с курицей и фасолью
Фасоль - это тот ингредиент блюд, который прекрасно сочетается как с овощами, так и с мясом. Безусловно, один из лучших способов применения фасоли - это приготовление супа на её основе.
Ингредиенты
- Фасоль 200 гр.
- Куриное мясо 350 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец красный жгучий 1/2 шт.
- Томаты в собственном соку 350 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Замачиваем фасоль в воде на 3-4 часа. Затем сливаем воду и заливаем свежую. Солим и варим фасоль до готовности.
Шаг 2 из 7
Пока бобы варяться, режем мелко лук.
Шаг 3 из 7
Так же мелко рубим острый перец, из которого предварительно удаляем прожилки и семена.
Шаг 4 из 7
Перец с луком обжариваем на растительном масле в течение 5-7 минут.
Шаг 5 из 7
Добавляем к луку и перцу куриное мясо. У меня была куриная тушёнка - её я и использовал. Тушим содержимое сковороды 4-5 минут.
Шаг 6 из 7
Когда фасоль будет готова, отправляем к ней зажарку из овощей и курицы, а также томаты. Всё перемешиваем, добавляем воды, если нужно придать супу определённую степень густоты, и соли по вкусу. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!