Суп с курицей и клецками в мультиварке
Сытный и наваристый суп с куриными ножками и клецками. Количество муки для клецек приблизительное, может понадобится больше или меньше. Тесто должно быть как густая сметана. Кефир измеряется мультистаканом. Суп приготовлен в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M110.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 600 гр.
- Картофель 700 гр.
- Лук репчатый 120 гр.
- Перец сладкий красный 60 гр.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Кефир 160 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 20 ст.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Вода 2 л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для супа.
Шаг 2 из 10
Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3 из 10
Лук очистить и мелко нарезать.
Шаг 4 из 10
Перец очистить от семян и также нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5 из 10
Куриные ножки вымыть, обсушить и снять кожу. Поместить овощи в чашу мультиварки, сверху разложить ножки.
Шаг 6 из 10
Посолить по вкусу и залить кипящей водой. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Выбрать режим "Суп". Время приготовления установить малое значение - 15 минут.
Шаг 7 из 10
Приготовить клецки. Немного взбить яйца, влить кефир, посолить и всыпать муку, просеянную вместе с куркумой. Как следует перемешать. Тесто должно получиться густое.
Шаг 8 из 10
Когда прозвучит сигнал окончания варки, выпустить пар и открыть крышку. Чайной ложкой выложить тесто в суп и аккуратно размешать. Снова закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку "Пар", выбрать режим "Птица". Время приготовления установить на 10 минут.
Шаг 9 из 10
По окончании режима выпустить пар, открыть крышку. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Добавить зелень и лавровый лист в суп и дать настояться 15-20 минут под закрытой крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!