Куриный суп с овощами и черемшой
Приготовим классический куриный суп с овощами и добавим в него шпинат и черемшу. Суп сразу наполнится свежим ароматом, будет не только вкусным, но и полезным. Для бульона подойдет курятина с косточкой (основа).
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные кости (остова)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные кости (остова) 1 шт.
- Морковь половина
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Картофель 1-2 шт.
- Сельдерей листовой 1 шт.
- Шпинат пучок
- Черемша пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 5
Курятину на косточке промываем и кладем в кастрюлю с водой. Готовим бульон, добавив немного соли, лавровый лист и половинку лука. Из готового бульона убираем лук и лавровый лист.
Шаг 2 из 5
В готовый бульон кладем морковь и лук нарезанные кусочками.
Шаг 3 из 5
Добавляем картофель и сельдерей. Варим на малом огне под крышкой.
Шаг 4 из 5
Шпинат и черемшу моем и режем.
Готово!
Готовый суп наливаем в порционные тарелки, добавляем черемшу, шпинат и немного черного перца. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!