Легкий куриный суп

mnat

30-09-2018, 22:51

5.00

1 голос

Вкусный суп на курином бульоне. Для бульона выбираем кусочки курятины с косточками. Использую домашнюю курицу, поэтому, время приготовления минимум полтора часа. Овощное ассорти замечательно сочетается с курятиной, суп получается легкий, ароматный и очень вкусный.

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Курица
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Курица 200 г
Лук репчатый половина
Морковь половина
Картофель 1 шт.
Перец болгарский половина
Чеснок 2 зубка
Соль по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Перец черный по вкусу

Приготовление~1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 6

Готовим бульон. Курятину заливаем холодной водой, добавляем соль, лавровый дист и черный перец горошком. Варим около часа. Перед закипанием на бульоне появится пенка, которую нужно убрать.

Шаг 2 из 6

В кипящий бульон добавляем лук и морковь.

Шаг 3 из 6

Картофель режем кусочками и высыпаем в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Шаг 4 из 6

Минут через 10 добавляем перец и чеснок.

Шаг 5 из 6

Варим до готовности овощей.

Готово!

Легкий куриный суп готов. Подаем горячим, посыпав свежей петрушкой. Приятного аппетита.