Капустный суп на курином бульоне
Капустный суп на курином бульоне. Хотите суп за десять минут - это просто, только нужно использовать молодую капусту и заранее приготовить куриный бульон, хотя суп можно приготовить и на воде. Суп очень легкий, он понравится тем, кто следит за своим здоровьем.
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Шпинат 2 кустика
- Бульон куриный 1,5 литра
- Специи по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 9
Заранее сварите куриный бульон из любых частей курицы с душистым перцем, лавровым листом, чесноком и зеленью.
Шаг 2 из 9
Мясо отсоедините от костей, нарежьте лук-порей и мелко нарежьте помидор.
Шаг 3 из 9
Нарежьте молодую капусту и болгарский перец.
Шаг 4 из 9
Нарежьте молодой чеснок или добавьте пару зубчиков - очень мелко нарезать.
Шаг 5 из 9
Залейте бульоном, доведите до кипения и варите пять минут.
Шаг 6 из 9
Через пять минут добавьте нарезанный шпинат.
Шаг 7 из 9
Посолите, поперчите и добавляйте специи, снимите с плиты и дайте настояться пять минут.
Шаг 8 из 9
Разложите вареный рис по тарелкам и разливайте суп.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!