Картофельный суп с луком пореем
Легкий супчик!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Лук порей 0.5 шт.
- Масло сливочное 15 г.
- Соль и перец по вкусу
- Бульон 1.5 л.
- Укроп по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
У лук порея срежьте зеленую часть. Половину стебля нарежьте полукольцами. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук порей.
Шаг 2 из 5
Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Если картофель крупный, то берите 2 картофелины.
Шаг 3 из 5
В кастрюлю залейте бульон. Лучше всего подойдет куриный или овощной. Доведите бульон до кипения и заложите в бульон картофель, доведите до кипения.
Шаг 4 из 5
Когда бульон закипит положите в бульон обжаренный лук порей и варите суп до готовности. За пять минут до готовности добавьте соль и перец молотый.
Готово!
Готовый суп разлейте по тарелкам. И посыпьте рубленым укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!