Луковый суп с плавленным сыром в мультиварке
Рецептов приготовления лукового супа достаточно много. Предлагаю приготовить его с добавлением плавленных сырков. Суп получается очень сытный и ароматный. На воде готовить не рекомендую, вкус будет не тот. Я использовала говяжий бульон. Получилось наваристое и вкусное блюдо!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 кг
- Сливочное масло 70 гр
- Сыр плавленый 200 гр
- Чеснок 3 зуб.
- Мука 1 ст.л.
- Бульон мясной 2 л
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Лук шинкуем кубиками. Кладем в чашу мультиварки сливочное масло и высыпаем весь лук. Готовим на режиме "жарка" до тех пор пока лук не станет прозрачным.
Шаг 2 из 7
Затем добавляем измельченный чеснок и продолжаем жарить до тех пор, пока лук не приобретет желтый цвет.
Шаг 3 из 7
После чего насыпаем муку и перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Вливаем стакан мясного бульона и продолжаем тушить лук под закрытой крышкой 20 минут, выбрав режим "суп".
Шаг 5 из 7
Затем наливаем оставшийся бульон и добавляем соль по вкусу.
Шаг 6 из 7
Сырки нарезаем кубиками или трем на терке. Добавляем к луку и готовим все вместе 40-50 минут.
Готово!
При подаче посыпаем суп сухариками и зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!