Суп с фрикадельками, помидорами и рисом
Вкусный, лёгкий суп без картофеля, с рисом и овощами. Готовить его легко и быстро. Из фрикаделек получается вкусный и ароматный бульон. Лук в суп мы не пассеруем, лишние калории.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 250 г
- Рис 0,75 стак.
- Помидор 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Фасоль спаржевая 1стак.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень 0,5 пучка
- Чеснок 2 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 10
Фарш у нас жирный, поэтому овощи мы пассеровать не будем.
Шаг 3 из 10
Из фарша делаем фрикадельки и отправляем их вариться.
Шаг 4 из 10
Когда суп с фрикадельками закипит, добавим рис.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем кубиками, петрушку полукольцами, перец кольцами.
Шаг 6 из 10
Отправляем их вариться в суп.
Шаг 7 из 10
Зелень мелко нарезаем, чеснок рубим и также отправляем в суп вместе со спаржевой фасолью.
Шаг 8 из 10
Нарезаем небольшими кусочками помидоры, отправляем в суп.Варим всё вместе 5 минут.
Шаг 9 из 10
Варим вместе 10 минут.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!