Ленивые зразы из фарша, картофеля с зеленью
Картофельно-мясные смешанные зразы-котлетки. Быстрый сытный ужин для всей семьи.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (смешаный) 200 г
- Картофель (отвареный) 600 г
- Яйцо 2 шт
- Соль, перец
- Кумин (зира) 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
- Зелёный лук 2 шт
- Укроп, петрушка (зелень) 2 ст.л.
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В подсоленной воде отварить картофель.
Я добавляю пряности при варке: лук-порей, лавровый лист, перец горошком, зубок чеснока, корешки, стебельки от трав, кусочек масла (всё по желанию по вкусу!)
Я добавляю пряности при варке: лук-порей, лавровый лист, перец горошком, зубок чеснока, корешки, стебельки от трав, кусочек масла (всё по желанию по вкусу!)
Шаг 2 из 6
Отварной картофель процедить, размять, добавить фарш (сырой).
Шаг 3 из 6
Добавить яйца (кол-во регулируйте по картофельно-мясной массе: 1 или 2), зелень, пряности. Фарш должен в результате лепиться в котлетки.
Шаг 4 из 6
Сформовать зразы и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон
Шаг 5 из 6
Выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
Готово!
Подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!