Кебаб в духовке
Кебаб восточное блюдо обычно готовится на гриле. Если возможности выехать на природу нет, а хочется побаловать себя и близких вкусным кебабом воспользуйтесь вариантом приготовления кебаба в духовке. Вместо классической баранины для фарша вполне подойдет более привычная нам мякоть говядины.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 г
- Соль 5 г
- Перец черный 6 г
- Приправа для шашлыка 7 г
- Петрушка 20 г
- Салат 4 шт.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Фарш посолить, поперчить чёрным молотым перцем, перемешать со специями. Отбить фарш о твердую поверхность несколько раз, для более воздушной консистенции.
Шаг 2 из 6
Сформировать из фарша заготовки для кебаба, я делала без шпажек для духовки.
Шаг 3 из 6
Обсыпать заготовленный кебаб приправой для шашлыка.
Шаг 4 из 6
Отправить кебаб в форму для выпечки, закрыть фольгой.
Шаг 5 из 6
Запекать кебаб в форме в разогретой до 190 °C духовке 30 минут. Открыть фольгу и запекать ещё 5 минут.
Готово!
Подавать кебаб с листьями салата и измельченной петрушкой. По желанию можно взять дольки лимона. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!