Овощной суп с кукурузой и фрикадельками
Предлагаю вам на обед приготовить такой легкий и в то же время сытный супчик с фрикадельками, кукурузой, баклажаном и кабачком. вкусно и очень просто. Приготовьте и вы.
Ингредиенты
- Морковь 70 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Картофель 100 гр.
- Кукуруза 40 гр.
- Баклажан 40 гр.
- Кабачок 40 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фарш свиной 100 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Очистить и нарезать овощи.
Шаг 2 из 5
Обжарить овощи. Для приготовления этого супа я использую замороженные баклажаны, кабачки и кукурузу.
Шаг 3 из 5
К картофелю добавить обжаренные овощи. Варить на слабом огне до полу готовности овощей.
Шаг 4 из 5
Добавить фрикадельки, варить. Заправить специями по вкусу.
Готово!
Добавить рубленную зелень. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!