Молодая морковь на гарнир
Ароматная морковь станет очень вкусным дополнением к мясным блюдам
Ингредиенты
- Морковь 300 гр.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 10 гр.
- Мясной бульон 200 мл.
- Репчатый лук 1 шт.
- Гвоздика , лавровый лист , соль По вкусу
- Свежая петрушка 1 веточка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Морковь помыть и хорошо потереть щеткой.
На сковороде с оливковым и сливочным маслом обжарить в течении 5 мин. до румяного цвета.
На сковороде с оливковым и сливочным маслом обжарить в течении 5 мин. до румяного цвета.
Шаг 2 из 4
Добавить бульон, луковицу с гвоздикой, лавровый лист и соль по вкусу.
Сковороду накрыть крышкой и оставить вариться до полной готовности моркови, на тихом огне.
Сковороду накрыть крышкой и оставить вариться до полной готовности моркови, на тихом огне.
Шаг 3 из 4
Когда морковь будет готова добавить веточку петрушки. Подержать на огне еще 2 минутки.
Готово!
Бульон в котором готовилась морковь не выливайте. Из него приготовьте соус, немного загустив крахмалом. Гарнир готов !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тория,
Спасибо !
Очень вкусно, советую !