Суп-крем из картофеля, зеленого горошка и кукурузы
Для диетического и детского питания отлично подойдет вот такой овощной суп. Очень полезный и вкусный, с нежной кремовой текстурой. Количество зеленого горошка и кукурузы регулируйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 3-4 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Горошек зеленый 100 грамм
- Тыква 70 грамм
- Кукуруза 100 грамм
- Сливки 10% 100 мл
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель очистить, помыть, нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
Добавить очищенную и нарезанную тыкву.
Шаг 3 из 9
Морковь и лук очистить, помыть и нарезать. Слегка поджарить на подсолнечном масле. Добавить в кастрюлю.
Шаг 4 из 9
Выложить зеленый горошек. У меня консервированный, но подойдет любой.
Шаг 5 из 9
Добавить консервированную кукурузу, можно и мороженую. Посолить по вкусу, налить воду так, чтобы она чуть доходила до овощей.
Шаг 6 из 9
Варить суп до готовности овощей.
Шаг 7 из 9
Взбить суп блендером до консистенции крема.
Шаг 8 из 9
Влить сливки и перемешать.
Готово!
Суп-крем готов. Нежный, полезный и очень вкусный. Подаем на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!