Лёгкий летний суп с зелёным горошком
Летом мы хотим чего-то более лёгкого. Такой суп, именно то, что нам нужно. Лёгкий куриный бульон, в который добавлены только лук и морковь. Молодой нежный зелёный горошек и вермишель паутинка, вот и все ингредиенты.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Горошек зеленый 1 стакан
- Вермишель паутинка 1 горсть
- Укроп 5 веточек
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Морковь чистим, моем и крупно нарезаем.
Шаг 3 из 9
Луковицу надрезаем с одной стороны крест на крест.
Шаг 4 из 9
Мясо моем и отправляем вариться в холодную воду. После закипания снимите пену.Добавьте лук и морковь. Варите на небольшом огне минут 40.
Шаг 5 из 9
За 10 минут до конца варки добавьте молодой зелёный горошек.
Шаг 6 из 9
Укроп мелко порежьте.
Шаг 7 из 9
Добавьте укроп, лавровый лист.
Шаг 8 из 9
За 1 минуту до конца варки добавьте вермишель.
Готово!
Лёгкий летний суп готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!