Суп-пюре из тыквы и цветной капусты для деток
Предлагаю вашему вниманию рецепт для маленьких деток на обед - суп-пюре из тыквы и цветной капусты. Маленьким гурманов этот супчик понравится, а для взрослых нужно будет приправить специями по вкусу.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тыква 100 гр.
- Капуста цветная 100 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Сливочное масло 5 гр.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Паприка по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Тыкву очищаем и нарезаем кусочками.
Шаг 2 из 10
Промываем под проточной водой соцветия цветной капусты.
Шаг 3 из 10
Режем красный лук.
Шаг 4 из 10
На смеси оливкового и сливочного масла пассируем лук и чеснок.
Шаг 5 из 10
Добавляем цветную капусту.
Шаг 6 из 10
Затем добавляем тыкву и немного воды. Накрываем крышкой и варим на маленьком огне около 20 минут.
Шаг 7 из 10
Готовые овощи перекладываем в блендер и измельчаем.
Шаг 8 из 10
Готовый суп-пюре приправляем паприкой и еще раз доведём до кипения.
Шаг 9 из 10
Готовый суп-пюре разливаем и по желанию приправим зеленью петрушки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!