Суп томатный с рисом и фасолью
Вкусный, густой суп для прохладных дней.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон (куриный) 2 л
- Помидоры 500-600 г
- Болгарский перец 150 г
- Фасоль консервированная 1 банка
- Рис 100 г
- Растительное масло 2 ст.ложки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Залень, острый перчик по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Ингредиентов для этого супа потребуется немного, почти все они на фото. По желанию, такой суп вовсе не обязательно варить на курином бульоне, можно приготовить его и постным. Помидоры, перец и рис промываю.
Шаг 2 из 5
Нарезаю помидоры и перец небольшим кусочками и обжариваю до мягкости на сковороде с растительным маслом. В процессе добавляю соль и черным молотый перец.
Шаг 3 из 5
Бульон довожу до кипения и засыпаю в него рис. Пусть закипит и поварится минут пять, после этого закладываю фасоль и варю суп почти до готовности риса.
Шаг 4 из 5
После этого выкладываю помидоры с болгарским перцем и кидаю в суп маленький острый перчик (у меня сушеный). Острый перец кладу целиком, так суп не будет ядрено острым. Варю суп до готовности.
Готово!
В порционных тарелках посыпаю зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!