Суп с фрикадельками и рисом
Горячий суп с фрикадельками порадует вас в холодное время года. Суп получается легкий, но, одновременно, сытный. Фрикадельки приготовим из говяжьего фарша и добавим немного пряных трав.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Рис горсть
- Говядина мякоть 100 г
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук и морковь чистим от шкурки и нарезаем. Кастрюлю с водой ставим на огонь и отправляем в нее порезанные овощи.
Шаг 2 из 7
Картофель режем кубиками и добавляем в суп.
Шаг 3 из 7
Насыпаем в суп немного риса и перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем болгарский перец.
Шаг 5 из 7
Бросаем соль, лаврушку и варим 10 минут.
Шаг 6 из 7
Пока готовятся овощи сделаем фарш для фрикаделек. Через мясорубку пропускаем мясо и луковицу, добавляем муку, соль и прованские травы. Все перемешиваем. Формируем фрикадельки и опускаем их в кипящий суп. Готовим еще 10-15 минут.
Готово!
Суп с фрикадельками и рисом готов, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!