Луковые котлеты в томатной подливке
Отличная альтернатива мясным или рыбным котлетам.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 6 шт
- Мука 2 ст.л.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 100 гр
- Перец черный по вкусу
- Куркума 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вода 200 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
5 луковиц чистим, моем и 4 измельчаем в блендере, а одну мелко нарезаем, соединяем вместе.
Шаг 2 из 10
Добавляем яйцо, перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Всыпаем манку, даем немного постоять (5-7 минут), добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Кладем перец, куркуму и соль.
Шаг 5 из 10
В результате должно получиться тесто, как на оладьи.
Шаг 6 из 10
Жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 10
Для подливки обжариваем лук (1 шт.), морковь (трем на терке), добавляем томатную пасту.
Шаг 8 из 10
Вливаем воду, солим и даем закипеть.
Шаг 9 из 10
В котелке или кастрюльке выкладываем слоями котлеты и подливку, закрываем крышкой и тушим 15 минут.
Готово!
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!