Суп с творожными клецками
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, сытный и полезный суп для взрослых и детей. Также он подойдет и для диетического питания. Нежные творожные клецки, картофель и морковь в курином бульоне. Клецки готовятся из творога с мукой.
Ингредиенты
- Бульон 1,2 л
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Творог 150 грамм
- Мука 3 ст.л.
- Петрушка 5 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
В кастрюлю с куриным бульоном выложите нарезанный картофель.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь нарежьте, слегка припустите на подсолнечном масле. Добавьте в кастрюлю. Варите суп до готовности овощей.
Шаг 3 из 9
Пока суп варится, в миску выложите творог, добавьте нарезанную петрушку.
Шаг 4 из 9
Посолите и всыпьте муку. Перемешайте все ингредиенты для клецек.
Шаг 5 из 9
Из полученного теста сделайте колбаску.
Шаг 6 из 9
Нарежьте колбаску на кусочки.
Шаг 7 из 9
Отправьте клецки в кипящий суп. Через 3-4 минуты они всплывут и будут готовы. Суп посолите по вкусу.
Шаг 8 из 9
Суп готов.
Готово!
Подаем этот суп на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!