Быстрый суп с полукопченными сосисками
Очень вкусный и быстрый суп, из серии "когда некогда готовить". Он хорош тем, что можно экспериментировать при приготовлении: добавить плавленный сыр. Или вермишель заменить гречкой или рисом. Только их нужно добавить немного раньше. А также на этапе приготовления зажарки можно добавить нарезанные шампиньоны.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 500 гр.
- Морковь 120 гр.
- Лук репчатый 120 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сосиски полукопченые 200 гр.
- Вермишель паутинка 30 гр.
- Горошек зеленый 200 гр.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты для супа.
Шаг 2 из 8
Морковь и лук очистить и мелко нарезать.
Шаг 3 из 8
Положить в кипящий бульон очищенный и нарезанный картофель.
Шаг 4 из 8
Тем временем на растительном масле спассеровать морковь с луком.
Шаг 5 из 8
Добавить в пассеровку нарезанные сосиски и обжарить все вместе.
Шаг 6 из 8
Всыпать в кастрюлю к картофелю горсть вермишели, размешать и дать закипеть. Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый консервированный горошек. Проварить пару минут.
Шаг 7 из 8
Добавить соль, лавровый лист, черный перец и мелко нарезанную зелень. Снять через минуту с огня.
Готово!
По желанию дать супу настояться минут 10. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!