Суп по-деревенски с колбасками
Такой суп обычно готовлю тогда, когда совершенно нет времени. Но мы такой суп любим, он не отнимет у вас ни много времени, да и особых материальных затрат вы тоже не понесете. Главное, чтобы в холодильнике был хотя бы маленький кусочек колбаски - остальное точно найдется на кухне у каждой хозяйки.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 6-7 шт
- Колбаса варено-копченая 350 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Чистим картофель, лук и морковь.
Шаг 2 из 9
Морковь нарезаем колечками.
Шаг 3 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Лук отправляем пассероваться, когда он станет мягким, добавляем к нему морковь и пассеруем до мягкости.
Шаг 5 из 9
Картофель мелко нарезаем и отправляем вариться.
Шаг 6 из 9
Колбасу чистим и нарезаем кружочками.
Шаг 7 из 9
Пассеровку и колбасу отправляем в суп. Солим, перчим.
Шаг 8 из 9
Подаём суп с зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!