Суп с креветками и сыром
Я люблю сыр в супе, а с креветками получается очень оригинально и вкусно! Готовится быстро, но супчик получился не простой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Плавленый сыр 400 г
- Картофель 200 г
- Соль морская 1 ч.л.
- Морковь 100 г
- Лук репчатый (100г) 100 г - 1 шт
- Подсолнечное масло рафинированное 1 шт.
- Укроп 30 г
- Петрушка 30 г
- Креветки очищенные 200 г
Приготовление~30-60 минут
В кипящей воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр.
Картофель нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром.
Туда же добавить шафран или сафлор и соль. Варить на небольшом огне до готовности картофеля.
Тем временем очистить репчатый лук и морковь. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке.
Обжарить овощи в растительном масле до золотистого цвета.
Когда картофель сварится, положить в суп жареные овощи и креветки. После того, как суп вновь начнет кипеть, положить зелень, перемешать и выключить огонь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!