Суп с помидорами и лапшой «Удон»
Китайская лапша "Удон" отлично подходит для приготовления супов. Сегодня у нас простой, вкусный и сытный куриный суп с помидорами и этой лапшой. Готовится такая лапша в считанные минуты. Получается вкусной и нежной в любом блюде.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,2 литра
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл
- Лапша 120 грамм
- Помидор (без кожицы) 1-2 штуки
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Если у вас нет готового куриного бульона, то сварите его. В кастрюлю выложите любые части курицы и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Затем варите бульон до мягкости курицы.
Шаг 2 из 8
Лук мелко нарежьте. Морковь нарежьте произвольно или натрите на терке. Выложите в сковороду. Припустите эти овощи на подсолнечном масле в течение 7-8 минут.
Шаг 3 из 8
После добавьте нарезанные помидоры, с которых предварительно снимите шкурку. Для этого обдайте их кипятком, а затем опустите в холодную воду. Тушите помидоры с луком и морковью 5-6 минут.
Шаг 4 из 8
В кастрюлю налейте куриный бульон и выложите овощи. Варите 10-12 минут.
Шаг 5 из 8
Вот так выглядит лапша "Удон".
Шаг 6 из 8
Суп посолите по вкусу и выложите лапшу.
Шаг 7 из 8
Через 5-6 минут суп будет готов. Добавьте в него измельченный чеснок.
Готово!
Куриный суп с лапшой "Удон" подавайте на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!