Суп с лапшой на бульоне с куриного потроха
Сегодня на обед приготовим очень ароматный супчик свареный на бульоне из куриного потроха. Суп получается наваристый, сытный со вкусом и ароматом домашней курочки. Рекомендую попробовать вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные потроха 250 г.
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лапша 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Укроп 5 г.
- Петрушка 5 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Соль 5 г.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 11
Заливаем куриные потроха холодной водой ставим на плиту доводим до кипения, даём покипеть две-три минуты и сливаем грязную воду, хорошо вымываем порох и кастрюлю.
Шаг 2 из 11
Заливаем холодной водой и отправляем на плиту доводим до кипения собираем пену и солим по вкусу. Варить 30 минут.
Шаг 3 из 11
Достать куриные потроха с бульона.
Шаг 4 из 11
В бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения и варить 20 минут. Собрать образовавшуюся пену.
Шаг 5 из 11
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 6 из 11
Поджарить на подсолнечном масле в течение 3-5 минут.
Шаг 7 из 11
Добавить в суп порезанные и перебранные куриные потроха.
Шаг 8 из 11
Добавить зажарку.
Шаг 9 из 11
Добавить лапшу.
Шаг 10 из 11
Добавить мелко нарезанную зелень, лавровый лист, душистый перец хорошо перемешать и варить на медленном огне до готовности лапши 3-4 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!