Борщ с куриными потрохами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3962 раз
Делюсь рецептом борща приготовленного на бульоне из куриного потроха. Борщ свареный из куриного потроха получается наваристый, жирненький с красивым золотистым цветом и насыщенным куриным вкусом.
Ингредиенты
- Куриные потроха 250 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Соль 5 г.
- Сахар 2 г.
- Перец сладкий красный 1/4 шт.
- Капуста белокочанная 400 г.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Перец душистый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 13
Куриные потроха залить холодной водой поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут.
Шаг 2 из 13
С бульона достать готовое мясо.
Шаг 3 из 13
Добавить нарезанный картофель и довести до кипения, собрать пену и варить 25 минут.
Шаг 4 из 13
Нарезать лук и морковь.
Шаг 5 из 13
Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут.
Шаг 6 из 13
Добавить томатный сок, соль и сахар по вкусу.
Шаг 7 из 13
Добавить лавровый лист, черный и душистый перец. Пассировать 5 минут.
Шаг 8 из 13
Добавить перебраное мясо.
Шаг 9 из 13
Добавить пассировку.
Шаг 10 из 13
Нашинковать капусту и мелко нарезать перец.
Шаг 11 из 13
Добавить капусту и перец.
Шаг 12 из 13
Довести до кипения и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, лёгкий летний борщ!
23 июня 2021 10:09
Ответить
Овощное рагу с курицей
Полезное и вкусное рагу из овощей и мяса. ...
24.06.2014, 21:12
Tanufka12
Суп со щавлем «Зелёный»
Сытный вкусный супчик на обед! Свежий щавель вполне можно заменить к ...
23.07.2012, 01:31
anastasiya_pan
Курица фаршированная по-моему.
Один из видов фаршировки курицы, два в одном. ...
02.08.2012, 16:12
Marina30
Курица запеченная с картофелем в рукаве
Курица запеченная с картофелем в рукаве. Блюдо два в одном и мясо и ...
08.10.2020, 11:22
ihajse
Заливное из курицы с яйцами и морковью
Заливное из курицы с яйцами и морковью - легкий, вкусный и бюджетный ...
23.11.2020, 18:05
tanana
Курица запёченная с апельсинами
Курица запёченная в духовке с апельсинами получается очень вкусной и ...
19.02.2022, 21:50
Yulia.
Фаршированная курица гречей и черносливом.
Курицу в духовке запеку,И напьюсь вина, и буду пьяной,Своим видом вс ...
27.07.2012, 12:24
Elia
Куриные грудки под соусом пири-пири
Рецепт взят с английского журнала “Хорошая еда”. По рецепту идет цел ...
19.07.2014, 21:33
Апрель
Маринованая курица
По себе знаю как сложно подобрать маринад: чтобы и не слишком острый ...
27.12.2014, 08:26
star-sky
Курица в остро-сладком соусе
Вкусное мясо и отличный соус впридачу. ...
28.11.2014, 16:08
tanana