Суп-пюре из корневого сельдерея с сыром
Вкусный и очень ароматный суп из корневого сельдерея с плавленным сыром, что придает нежный и сливочный оттенок.
Норма на 4 порции.
Норма на 4 порции.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сельдерей корневой
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Корневой сельдерей 500 гр.
- Лук порей 1 стебель
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Овощной бульон 700 мл.
- Плавленный сыр 50 гр.
- Соль, специи По вкусу
- Сливки 200 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Стебель порея нарезать и побжарить на оливковом масле в течении 5-7 мин.
Шаг 2 из 4
Добавить сельдерей, нарезанный на кубики. Залить бульоном и сварить до готовности овощей.
Шаг 3 из 4
Затем влить сливки , взбить до однородной массы.
Снова поставить на огонь, добавить плавленный сыр. Дать ему растаять,соль и специи по вкусу.
Снова поставить на огонь, добавить плавленный сыр. Дать ему растаять,соль и специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!