Суп с сырными шариками

0 голосов
Суп получается легким, но благодаря шарикам - сытным.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кубиками.
Шаг 2 из 9
Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
Шаг 3 из 9
Лук-порей помыть и нарезать мелко.
Шаг 4 из 9
Морковь очистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 9
Возьмите макароны. Лучше всего взять не крупные.
Шаг 6 из 9
Сыр натрите на мелкой терке.
Чеснок очистите и измельчите.
Смешайте чеснок с сыром, посолите.
Шаг 7 из 9
Скатайте маленькие шарики из этой массы.
Шаг 8 из 9
Бульон доведите до кипения, добавьте в него картофель и морковь, варите 5 минут. Затем добавьте лук-порей, цветную капусту и макароны. Варите еще 5 минут. Затем добавьте соль и специи, сырные шарики. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
Готово!
Разлейте в тарелки и посыпьте зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!