Томатный холодный суп
Овощной суп для диеты или для вегетарианского питани, для жаркого лета или постных дней.
Спасибо Маше/Eva Grimm
Спасибо Маше/Eva Grimm
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Томатный сок 0,5 л
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка)
- Специи (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры надрезать крестообразно, залить кипятком, затем обдать холодной водой,
Шаг 2 из 7
снять шкурочку, нарезать кубиком
Шаг 3 из 7
Нрезать кубиком болгарский перец и очень мелко - чеснок.
Шаг 4 из 7
Отварить картофель и морковь
Шаг 5 из 7
Томаты, перец и чеснок пробить блендером, добавив томатный сок (или воду)
Шаг 6 из 7
Выложить в тарелку отварные картофель и морковь и залить томатной массой, дозаправить по вкусу
Готово!
Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!