Суп с овсяными пластивцами и вермишелью
Легкий и сытный суп к обеду.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Картофель 3-4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Овсяные пластивцы горсть
- Вермишель короткая горсть
- Соль 0,5 ч.л
- Специи щепотка
- Оливковое масло 2 ст.л
- Зелень пучок
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Воду доводим до кипения. Солим. Очищенные лук и морковь нарезаем и жарим на оливковом масле до готовности.
Шаг 2 из 4
Картофель очень тонко нарезаем соломкой. Бросаем в кипящую воду, варим 15 минут.
Шаг 3 из 4
Бросаем вермишель, овсяные пластивцы, жареные овощи. Специи по вкусу. Провариваем суп еще 10 минут и выключаем. Зелень лучше добавить порционно в тарелочки. А можно и чуточку в конце варки.
Готово!
Суп готов. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!