Суп с жареной вермишелью
Суп очень вкусный с имбирем, горошком, яйцом и сметаной. Вермишель я буду обжаривать, таким образом она придаст супу ореховый вкус. Сметану можно заменить на молоко.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Вермишель паутинка 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В кипящий куриный бульон выложить картофель, нарезанный мелким кубиком.
Шаг 2 из 7
Нарезать морковь и имбирь соломкой, лук мелким кубиком.
Шаг 3 из 7
Жарить на оливковом масле до прозрачности лука.
Шаг 4 из 7
А теперь высыпать вермишель и обжаривать до ее до золотистого цвета. Отправить в суп.
Шаг 5 из 7
Яйцо перемешать со сметаной и отправить в суп.
Шаг 6 из 7
Когда картофель будет готов, а он будет готов через 15 минут после того как его забросили в бульон, высыпать горох. Посолить и поперчить, две минуты и снимать с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!