Добавить или исключить ингредиенты

Борщ с ветчиной

3-07-2021, 18:05 Понравился 1 повару Просмотрен 4252 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

3-07-2021, 18:05

Средняя оценка рецепта

4.00

3 голоса

Для разнообразия нашего каждодневного меню приготовьте красный борщ с ветчиной. Его можно сварить на любом мясном бульоне или на воде. Вкусное, одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах.

Ингредиенты

Бульон куриный 1,5 литра
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 2-3 шт.
Капуста белокочанная 300 грамм
Свекла 1 штука
Масло подсолнечное 20 мл
Помидор 3 шт.
Ветчина 200 грамм
Чеснок 1-2 зуб.
Укроп 10 грамм
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Бульон куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 7

Налейте бульон в кастрюлю и выложите в неё нарезанный картофель. Начинайте варить борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ветчиной шаг №1

Шаг 2 из 7

Свеклу натрите на терке и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ветчиной шаг №2

Шаг 3 из 7

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Слегка поджарьте эти овощи до прозрачности лука и выложите в кастрюлю. Варите борщ 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ветчиной шаг №3

Шаг 4 из 7

Затем нарежьте капусту соломкой. Помидоры измельчите любым доступным способом и добавьте в кастрюлю. Борщ посолите, поперчите и варите до готовности всех ингредиентов.