Куриный суп со свежими овощами, вермишелью и зеленым горошком
Предлагаю вам приготовить куриный суп со свежими овощами, вермишелью и зеленым горошком. Суп получается легким, ароматным и очень вкусным! Отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного обеденного стола!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 200 г
- Картофель (молодой) 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вермишель 2 ст.л.
- Горошек зеленый 5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Шафран щепотка
- Лавровый лист 1-2 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 2,5 л
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Молодой картофель поскребсти, помыть и порезать небольшими кусочками или кубиками.
Шаг 2 из 7
Лук и морковь очистить и порезать кусочками. Обжарить лук с морковью на растительном масле.
Шаг 3 из 7
Куриное мясо залить водой, довести до кипения, убрать пену, посолить. Варить курицу минут 10, после чего добавить в кастрюлю картофель. Варить до готовности картофеля. Далее добавить в суп обжаренные лук с морковью.
Шаг 4 из 7
Также добавить в суп зеленый горошек, варить 10-15 минут.
Шаг 5 из 7
Всыпать в суп специи и добавить шафран и лавровый лист.
Шаг 6 из 7
Всыпать в суп вермишель, добавить измельченный чеснок и дать покипеть супу 5 минут, после чего газ выключить. Дать супу настояться 15 минут (за это время "дойдет" и вермишель). Разлить вкуснейший куриный суп со свежими овощами, вермишелью и зеленым горошком по тарелкам, немного поперчить и подать к столу в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!