Сырный суп
Сырный суп у нас на столе бывает довольно часто. Скорость приготовления, простота входящих в его состав ингредиентов, вкус - вот несколько весомых причин приготовить сырный суп. Чтобы было просто измельчить плавленный сырок, положите его на 15 минут в морозильную камеру.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр плавленый 150 гр.
- Курица 300 гр.
- Картофель 4-5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вермишель 3 ст.л.
- Петрушка 1 пуч.
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Для супа можно использовать любую часть курицы. Залить курицу водой, варить на медленном огне. В процессе варки посолить.
Шаг 2 из 9
Пока варится куриный бульон, очистить и нарезать картофель.
Шаг 3 из 9
Когда бульон будет сварен, курицу выложить из кастрюли, положить в бульон картофель, варить на медленном огне. Когда картофель будет почти готов, добавить вермишель.
Шаг 4 из 9
Морковь очистить и порезать. Измельчить зеленый лук. Обжарить белую часть луковых стеблей вместе с морковью на растительном масле.
Шаг 5 из 9
С куриных косточек снять отварное мясо.
Шаг 6 из 9
Плавленный сырок натереть на терке. Обратите внимание на качество плавленного сыра, от этого зависит конечный результат.
Шаг 7 из 9
Положить в суп обжаренные овощи, отварное мясо, плавленный сыр. Проварить 5 минут.
Шаг 8 из 9
Добавить порезанный зеленый лук и петрушку, лавровый лист, перец черный молотый.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!