Суп минестроне из пасты с фасолью
Суп минестроне из пасты с фасолью. Такой суп итальянской кухни можно готовить из любых овощей с добавлением пасты или риса. Суп готовится не сложно. Все просто и вкусно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сельдерей корневой 50 г
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Макароны 50 г
- Фасоль консервированная 1,5 стакан
- Зелень по вкусу
- Кабачок 70 г
- Специи по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Мелким кубиком нарежьте морковь, сельдерей, болгарский перец и свежий помидор. Добавьте пару зубчиков чеснока. Влейте ложку масла и обжарьте на среднем огне минут пять.
Шаг 2 из 6
Небольшим кубиком нарежьте кабачок, добавьте консервированную фасоль (у меня вареная и замороженная) и пасту любой формы.
Шаг 3 из 6
Залейте куриным бульоном.
Шаг 4 из 6
Добавьте пару веточек тимьяна и розмарин. Варите после закипания, минут семь.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления, посолите, поперчите и добавьте зелень. Я использовала рукколу.
Готово!
Дайте готовому супу настояться в течении 10 минут и можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!