Куриный суп с вермишелью и яйцами
Предлагаю приготовить вкусный и необычный куриный суп с вермишелью и яйцами. Готовиться он быстро, получаеться вкусным и сытным. Количество ингредиентов указано на двух литровую кастрюлю.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вермишель 30 гр.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 1,5 литра
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное филе режем небольшими кусочками, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем накипь и варим в течении 20 минут на небольшом огне. Солим по вкусу.
Шаг 2 из 7
Картофель режем небольшими кубиками и отправляем в кастрюлю к мясу. Варим в течении 15-20 минут до готовности картофеля.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке. Затем обжариваем овощи на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 4 из 7
Обжаренные овощи и вермишель добавляем в кастрюлю и варим в течении 5 минут до полуготовности вермишели.
Шаг 5 из 7
Яйца смешиваем со щепоткой соли.
Шаг 6 из 7
Вливаём яйца в суп и перемешиваем. Накрываём кастрюлю с супом крышкой и даём настояться минут 10-15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!