Салат из кальмаров и курицы
Предлагаю вам попробовать замечательный салатик из курицы и кальмаров. Этот вкусный салат можно приготовить к ужину, можно подать гостям на любой праздник. Салат готовится просто, а получается бесподобным. Я использовала в салате куриное филе, можно - другие части курицы без костей.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Кальмар 200 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 60 г
- Сметана 40 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Воду закипятить, поместить в нее кальмары и варить не более 2 минут, после чего залить их холодной водой. Оставить в воде до полного остывания. Таким образом кальмары получатся мягкие, если переварите, будут резиновыми.
Шаг 2 из 5
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Нарезать филе небольшими кусочками. Добавить порезанные небольшими кубиками вареные яйца.
Шаг 3 из 5
Лук нарезать тоненькими полукольцами или перьями. Добавить немного соли, сахар, влить уксус. Перемешать лук и оставить его для маринования на 20-25 минут.
Шаг 4 из 5
Кальмары порезать тонкой соломкой, добавить их в салат вместе с маринованным луком. Садат посолить и поперчить по вкусу. Заправить вкусный салат с курицей и кальмарами смесью майонеза и сметаны. Выложить в салатник, посыпать сверху измельченным зеленым луком. Подать салат к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!