Суп с плавленными сырками и вермишелью
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный супчик с плавленными сырками и вермишелью. Готовиться он быстро. Рецепт рассчитан на 2-х литровую кастрюлю. При необходимости можете увеличить количество всех ингредиентов в два раза.
Ингредиенты
- Картофель 300 гр.
- Филе куриное 230 гр.
- Сыр плавленый 2 шт.
- Вермишель 50-70 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 1,5 литра
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой и варим в течении 15 минут после закипания. Солим.
Шаг 2 из 11
Лук нарезаем мелко, морковь натераём на крупной тёрке.
Шаг 3 из 11
Обжариваем овощи на сливочном масле до мягкости с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 4 из 11
В чашу блендера выкладываем куриное филе, яйцо, соль и черный молотый перец.
Шаг 5 из 11
Перебиваём все до однородности.
Шаг 6 из 11
Формируем маленькие фрикадельки.
Шаг 7 из 11
Добавляем фрикадельки в кастрюлю к картофелю. Варим в течении 5 минут.
Шаг 8 из 11
Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи и вермишель. Готовим ещё в течении 3-4 минут.
Шаг 9 из 11
Плавленные сырки натераём на крупной тёрке.
Шаг 10 из 11
Добавляем натёртые сырки в кастрюлю и перемешиваем до полного расплавления. Снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!