Уха Кубанская из сазана
Уха Кубанская из сазана - это один из рецептов приготовления ухи который часто готовят на юге . Из сазана получается просто отменная уха. Аромат придают специи и в целом получается очень очень вкусно.
Ингредиенты
- Рыба 2 кг
- Лук репчатый 3 шт
- Вода 3 л
- Соль по вкусу
- Зелень пучок
- Перец черный 10 горошин
- Перец душистый 8 горошин
- Кориандр 1 ч.л
- Лавровый лист 2 шт
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, берем жирного большого сазана.
Шаг 2 из 7
Чистим его, удаляем все лишнее. Затем режем на кусочки.
Шаг 3 из 7
Затем берем большую кастрюлю или миску и складываем рыбу, заливаем водой.
Шаг 4 из 7
Ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пенку. Затем добавляем соль, перец черный и душистый горошком, лавровый лист и кориандр зернами.
Шаг 5 из 7
Затем сверху выкладываем лук, порезанный полукольцами. Не перемешиваем.
Шаг 6 из 7
И сверху выкладыаем картофель порезанный кубиками среднего размера. Накрываем крышкой и варим на среднем огне до готовности картофеля.
Готово!
Затем посыпаем рубленной зеленью и подаем порционно или прям в кастрюле к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!