Cмузи из клубники с меренгой
Вкусный летний десерт из свежей клубники и меренги. Получается приятное, кисло-сладкое сочетание. В десерте сохраняются все витамины и аромат клубники, так как ягода не проходит термообработку.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сахар 2 ст. л.
- Белок яичный 1 шт.
- Клубника 2 горсти
- Мелисса 2 листа
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Сахар измельчаем в пудру.
Шаг 2 из 6
Сахарную пудру соединяем с яичным белком и взбиваем миксером.
Шаг 3 из 6
Белок должен быть холодным, вся посуда, для приготовления белка, сухой, тогда белок взобьется в пышную устойчивую пену. Порции взбитого белка выкладываем на противень застеленный пергаментом и подсушиваем около часа при температуре 100-120 градусов.
Шаг 4 из 6
Клубнику промываем, чистим и, с помощью блендора, готовим смузи.
Шаг 5 из 6
Готовые меренги выкладываем на клубничный смузи.
Готово!
Десерт готов, остается его дополнить листочком мелиссы. Наслаждайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!