Морковный бисквит
На фото бисквит вышел бледным, к сожалению. на самом деле он очень яркого, лимонного цвета с ароматом барбариса и ванили. Моркови не слышно совсем. Бисквит пригоден как для тортов, так и просто как пирог к чаю.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Морковь 1-2 шт
- Сахар 180 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Ароматизатор 3 капли
- Масло растительное 75 мл
- Ванилин щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Если морковь не крупная. то возьмите 2 шт, мелка - 3 шт.
Шаг 2 из 12
Очень мелко трем морковь. Отжимаем руками сок, не полностью, а просто от лишней влаги.
Шаг 3 из 12
Миксером взбиваем сахар с крупными тремя яйцами, пока масса не станет пышной, белой и не увеличится в три раза.
Шаг 4 из 12
Добавляем муку, ароматизатор барбарисовый и ванилин, соду гашенную уксусом.
Шаг 5 из 12
Далее вводим масло без запаха.
Шаг 6 из 12
И последней добавляем морковь.
Шаг 7 из 12
Я все делаю миксером на средних оборотах. Довожу тесто до однородного пышного состояния.
Шаг 8 из 12
Переливаем в кастрюлю мультиварки.
Шаг 9 из 12
Выбираем режим "выпечка", время по умолчанию - 50 минут. Стартуем.
Шаг 10 из 12
Готово! Извлекаем.
Шаг 11 из 12
Вот такой бисквит готов.
Готово!
Угощаемся!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!