Рецепт пирожных со сгущёнкой
Совсем не сложное в приготовлении пирожное.Оно состоит из двух бисквитных лепёшек.Они получаются и не влажными, и не сухими. Время выпекания соблюдайте и не пересушите их. Вместо крема варёная сгущёнка.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 140 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 110
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. лож
- Молоко сгущенное по желанию
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления пирожного со сгущёнкой, нам понадобится мука, разрыхлитель теста, сахар, яйца,сгущённое молоко, сахарная пудра.
Шаг 2 из 10
Желтки отделить от белков, а белки взбить до состояния пиков.
Шаг 3 из 10
Муку смешать с разрыхлителем теста и небольшими порциями добавляйте ко взбитым белкам, перемешивая снизу вверх, методом складывания.
Шаг 4 из 10
Тесто должно остаться нежным, не забитым, поэтому муку не добавляйте всю сразу.
Шаг 5 из 10
Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень застеленный бумагой для выпечки круглые лепёшки.
Шаг 6 из 10
Духовку разогреваем до 190* и выпекаем приблизительно 6-7 минут.
Шаг 7 из 10
Каждую остывшую половинку смазываем варёным сгущённым молоком.
Шаг 8 из 10
Сверху накрываем второй половиной.
Шаг 9 из 10
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Пирожные готовы! Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!