Бламанже «Муза». Blanc-manger
Рецепт сливочного лакомства с кофейными нотками Европы 18-19 века.
Спасибо Свете/мисс.
Спасибо Свете/мисс.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кофе натуральный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кофе натуральный 50 мл
- Желатин (быстрорастворимый) 10 г
- Молоко 0,5 стак.
- Сливки 0,5 стак.
- Сахар коричневый 50 г
- Вода 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Заварить кофе. В кастрюльке смешать кофе, молоко, сахар. Нагреть до кипения.
Шаг 2 из 6
Добавить сливки, довести ещё раз до кипения.
Шаг 3 из 6
Замочить желатин в воде.
Шаг 4 из 6
Снять кастрюлю с огня, добавить желатин, быстро размешать.
Шаг 5 из 6
Разлить по формочкам, оставить в холодильнике до полного застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!