Творожные сырки в глазури

Тория

15-12-2018, 14:24

4.50

2 голоса

У меня есть отличная идея, как накормить маленьких "нехочух" творогом! В этом десерте его совсем не слышно, на вкус все очень шоколадно. Я использую темный какао порошок, поэтому цвет может отличаются у нас с вами, но вкус не изменится.

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Творог 200 г
Сахар 1 ст.л
Печенье 100 г
Орехи грецкие 40 г
Какао-порошок 1,5 ст.л
Йогурт 2,5 ст.л
Глазурь по вкусу
Стружка кокосовая по желанию

Приготовление~3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Продукты.

Шаг 2 из 8

Сложите орехи и печенье в измельчитель, включите машинку буквально на минутку, этого достаточно будет для приготовления крошки. Орехи лучше заранее подсушить на сухой сковороде до появления орехового аромата.

Шаг 3 из 8

Готово!

Шаг 4 из 8

Творог соедините с йогуртом, сахаром, какао. Тщательно перемешайте вилочкой.

Шаг 5 из 8

Введите частями орехи с печеньем. Можно добавить ванильный сахар, если хотите.

Шаг 6 из 8

Масса получается мягкой и пластичной, скатайте 8-10 сырков и уберите их в морозилку на 1 час.

Шаг 7 из 8

Спустя час приготовьте глазурь для сырков. Ее можно приготовить различными способами, самый простой, это растопить шоколадку. Можно использовать любой рецепт глазури, не обязательно шоколадной, главное, чтобы она не была очень жидкой. Я сделала так: растопила шоколадку, добавила кусочек масла (грамм 15) и немного молока (пару столовых ложек), но вышло жидковато, в следующий раз уберу молоко полностью.
Полейте холодные сырки теплой глазурью.

Готово!

Украсьте сырочки орехами, кокосовой стружкой или кондитерскими посыпками. Отправьте в холодильник на часик для полного остывания глазури.