Панна-котта с каркаде
Вариантов приготовления панна-котты множество, я за основу брала рецепт от Энди Шэф, а для ароматизации применила чай каркаде. Такой вариант получился чуть менее калорийный за счёт меньшей жирности сливок и добавления чая вместо молока.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сливки 20%
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимое для приготовления десерта.
Шаг 2 из 4
Залить желатин холодной кипяченой водой (50 грамм) и оставить для набухания.
Остальную воду закипятить для заваривания чая каркаде. Немного остудить его и процедить.
Остальную воду закипятить для заваривания чая каркаде. Немного остудить его и процедить.
Шаг 3 из 4
Сахар и сливки довести до кипения и снять с огня. Добавить чай каркаде, немного корицы и перемешать.
Готово!
Затем ввести желатин и перемешать до его растворения. И вылить в креманки или порционные формочки. Дать слегка остыть и для полного застывания нужно убрать в холодильник часов на 5.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!