Мухаллеби с кокосовым вкусом
Перед Вами знаменитый десерт турецкой кухни - мухаллеби (Muhallebi) с экзотической ноткой кокоса. Это очень нежный и ароматный пудинг, который любят и дети и взрослые. Подавать охлажденным. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
- Молоко 2,5 стак.
- Крахмал 4 ч.л. с/г
- Сахар коричневый 2 ст.л.
- Паста 1,5 ст.л.
- Посыпка кондитерская по вкусу
- Стружка кокосовая по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
В 2 стакана молока добавить коричневый сахар, довести до кипения.
Шаг 2 из 6
В 0,5 стакана молока добавить крахмал, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
Затем влить крахмальное молоко в кипящее, постоянно помешивая, варить на небольшом огне до загустения, примерно 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
Добавить кокосовую пасту (в ингредиентах "Паста"), перемешать и снять с огня.
Шаг 5 из 6
Разлить по чашечкам или пиалам, остудить, затем охладить в холодильнике.
Готово!
Перед подачей украсить кондитерской посыпкой и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!