Кремовые лимонные квадратики
Вкусный десерт с кислинкой и сладостью. Готовится просто и быстро, больше времени уходит только на охлаждение.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы 113 г
- Сахарная пудра плюс для украшения 1/2 стакана
- Соль 1/4 ч.л
- Мука 1 стакан
- Яичные желтки от больших яиц 4 шт.
- Сгущенное молоко 1 банка-396 г
- Свежий лимонный сок 3/4 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Разогреть духовку до 180гр. Квадратную форму смажем слив. маслом,выложим бумагу для выпечки и опять смажем ее маслом.Отставим в сторону.
Шаг 2 из 8
Используя миксер или вручную взбиваем слив.масло,сахар и соль до мягкого состояния. Добавим муку и смешаем так,чтоб просто мука покрыта была маслом,не перебивать.
Шаг 3 из 8
Выложим тесто в форму и распределяем ровно ее по всей форме, вилкой помогаем.Поставим в духовку на 15-20 мин.Выпекаем слегка до золотистого цвета.
Шаг 4 из 8
Приготовим начинку.Смешаем желтки,сгущ.молоко и лимон.сок вместе.
Шаг 5 из 8
Выложим начинку поверх приготовленного теста.Разровняем и поставим вновь в духовку на 25-30 мин.
Шаг 6 из 8
Достанем из духовки и дадим остынуть.
Шаг 7 из 8
Как форма остыла ставим в холодильник на 2 часа или до 3х дней.Т.е можно приготовить все заранее.Прихватывая концы бумаги вытаскиваем из формы наш десерт и разрезаем на 16частей.Сверху припылим сах.пудрой и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!