Панна-котта с вишней и шоколадом
Очень вкусный молочно-сливочный десерт с добавлением различных ягод станет отличным завершением праздничной трапезы. Такой десерт непременно понравится и детям и взрослым.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Молоко 200 г
- Сливки 33% 200 г
- Сахар 4 ст л
- Вишня замороженная 400 г
- Желатин 12 г
- Шоколад 100 г
- Сливки 30% 30 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Для молочного слоя замачиваем 6г желатина в 35 г воды.
Шаг 2 из 6
Молоко смешиваем со сливками 33%. Добавляем 2 ст л сахара и доводим до кипения. Чуть остужаем и вводим набухший желатин. Перемешиваем, чтобы он растворился.
Шаг 3 из 6
Для вишневого слоя замачиваем так же желатин. Вишню измельчаем в пюре. Добавляем сахар и доводим до кипения. ВВодим желатин и перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Разливаем по формочкам послойно. Давая каждому слою постоять немного в морозилке, чтобы они успевали схватиться.
Шаг 5 из 6
Шоколад соединяем с менее жирными сливками и нагреваем, чтобы шоколад растаял.
Готово!
Поливаем шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!