Карамелизированные яблоки и груши
Карамелизированные яблоки и груши. Вкуснейший десерт из доступных продуктов. Можно подать в теплом или в остывшем виде. Может долго храниться в холодильнике. Подавать с мороженым или сметаной, йогуртом, сыром. У меня сыр "янтарь"-это отличное сочетание, проверенно.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 1 шт.
- Груша 1 шт.
- Сахар 3 ст лож.
- Корица 1 чай.лож.
- Сливочное масло 60 гр.
- Соль щепотка
- Бадьян 1 шт.
- Вино белое сухое 100 мг.
- Перец черный 0,5 чай.ло
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
На сухой сковороде растопить сахар с корицей.
Шаг 2 из 7
Добавить сливочное масло, бадьян, поперчить
Шаг 3 из 7
Нарезать крупно яблоки и груши.
Шаг 4 из 7
Высыпать в сковороду, перемешать, тушить минут пять в кипящей карамели.
Шаг 5 из 7
Влить вино и готовить после закипания на среднем огне пока вытопится жидкость на половину.
Шаг 6 из 7
Поливаем периодически фрукты карамелью.
Готово!
Выложить фрукты, полить карамелью и добавить мороженое или сыр.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!