Закуска под вино из персиков с сыром фета
Идея легкой закуски для романтического летнего вечера. Таким способом легко превратить недозрелые персики в кулинарный шедевр и порадовать вкусовые рецепторы свои и своих гостей. Удивляйте!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Персики
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Персики 2 шт
- Вино белое сухое 150 мл
- Сахар 2 ст.л.
- Ваниль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сыр фета 100 г
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Перец кайен по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 4
Персики разрезаем пополам, аккуратно достаем косточку.
Шаг 2 из 4
В сковороду наливаем вино, добавляем сахар и ваниль, на медленном огне доводим до кипения. Кладем персики в вино срезом вниз и даем им томиться на медленном огне. В процессе поливайте вином персики сверху. В конце переверните персики и дайте им еще потомиться, пока жидкость на сковороде не испариться.
Шаг 3 из 4
Сыр фета разомните с оливковым маслом, кайенским перцем, ароматными итальянскими травами.
Готово!
Подавайте персики слегка посыпав молотой смесью перцев. Сыр намажьте на свежий хрустящий багет.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!